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キッシュのはなし最近はカフェやフランス料理のお店などかなり知名度は浸透している。作り方や考え方がいろいろあります。タルト型も深い、浅い、円形、長方形、抜けるタ…
フランス料理の本にロマンを感じる仕事の関係でミクニchefの本は愛読してますフランス料理🇫🇷の先駆者であり、異端児、尖っているところ、お洒落で憧れます。スイス…
フランス料理の帝王といえばポールボキューズミシュラン3っ星⭐️⭐️⭐️2008年フランスのリヨンで食べて以来部屋の片付けをしていたらメニューを発見‼️初めて会…
こんにちは、音音です。 さて、夏も盛りを過ぎると収穫物が増えるので、庭の収穫物を使った料理も増えるのであります。 前回は、料理好きでなければ耐えられない感じの美味けりゃ手間がかかるジェノベーゼパスタを作りましたが、今回も同じノリで、時短お手軽にニーズのあるご時世を逆行していくｩ！！！ 結婚式場のキッチンでフランス料理のなんちゃって修行をしたことのある彼氏が、とにかく手間のかかる本格的な「残り物の」ビーフシチューを作ります！！ 材料になる草は庭のその辺から調達しながら作るよ！！ 手間がかかれば美味いに決まってんだろ！！ 材料 ★牛モモ肉 ★タマネギ ★にんじん ★レモン ★レーズン ★にんにく …
レイチェル・クーのレシピ、作ってみた｜簡単フレンチ｜カレイのムニエル
とってもキュートなレイチェルのフレンチレシピ。海外レシピの壁でもある食材調達の困難さを乗り越え、自宅にある道具とスーパーで買える食材だけで、どこまで作ることが出来るのか。
